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?a href="http://product.mchannles.com/redirect.php?k=999753028a9a6b9fa372df86f65c8c8d&uid1=vmdk&uid2=&uid3=&uid4=&uid5=">素年菜食譜大全D、文／娜塔

突然想燉鍋薑母鴨，那就台北團購美食煮吧！

本想等更冷一點再煮，結果實在太想吃，等不及就動手啦，哈～

這裡直接寫我的煮法，大家有興趣的話不妨試試。

薑母鴨湯底做法4～6人份

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食材：

土番素食年菜宅配鴨 1隻

老薑 2大根

黑麻油 120ml

米酒 1瓶600ml(也可放2瓶，但水量要調整，建議水改成2000ml)

薑母鴨專用藥材 1包(內含紅棗、當歸、黃耆、枸杞、川芎、白芎、大茴、小茴等)

水 2500ml

鹽 1大匙

冰糖 1大匙

沾醬：

豆腐乳4塊+豆瓣醬2小匙+開水1大匙調勻，即可用來沾鴨肉食用。

另外可再依個人喜好準備高麗菜、金針菇、米血、豆皮、凍豆腐、冬粉等等。

藥材包我是在楓康超市買的，煮一鍋放一包，市售許多配好的藥包都可參考，若都不喜歡也可自己配。

做法：

1. 將老薑洗淨切段，每段對半切、略拍裂；鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘，再將肉塊洗淨備用。

2. 在深炒鍋內倒入麻油，中火加熱後，將薑半煎炸約3~5分鐘(不可煎焦)後撈起備用，原鍋續炒鴨肉，煎至鴨皮金黃微焦，熄火倒入米酒、水及藥材，開火煮滾後轉小火燉30分鐘。

3. 加入鹽、糖調味後，再以小火慢燉30分鐘，湯底完成(鹹度這時可再適度調整)

要吃的時候，湯煮滾再添入喜歡的食材(如高麗菜、金針菇、米血、豆皮等)就可以慢慢享用囉。

煮薑母鴨其實很簡單的，還不會煮的話不妨學起來，氣溫下降也來煮一鍋吧。

新竹年菜外賣

※更多精彩內容，請見【娜塔不邋遢】

現名為櫻井良美的前AV女優櫻井步日前受訪，詳述拍片生涯中最恐怖的經歷。（擷取自網路）

2017-01-0515:19

〔即時新聞／綜合報導〕有「演技最浮誇的AV女優」之稱的櫻井步，自去年3月引退後轉型當過美髮師、化妝師，甚至還跑去演戲，並改名為「櫻井良美」（桜井よしみ）。她近日在一次專訪中透露拍片生涯最可怕的經歷，就是將電鑽放入下體，一度讓她以為內臟要破碎了，至今仍餘悸猶存。櫻井良美回憶當時的情景，一名男優將按摩棒套在電鑽鑽頭上，放入她的下體中高速旋轉。「只聽見轟隆隆的聲音在我體內迴盪」，櫻井良美心有餘悸地說，「讓我以為內臟都被攪裂了」。據悉，櫻井良美近期活動不少，除了參與舞台劇的演出，更接受了專欄作家採訪，暢談與母親間的親子關係。書中披露了她一路走來，從酒店上班瘋狂接客到出道拍AV影片的過程，其中最令人訝異的是媽媽不但知道她在拍A片，甚至還非常支持她，成為她最大的精神支柱。

哪個縣市是「屠狗之王」？動保團體統計，屏東縣、南投縣、彰化縣、澎湖縣的公立收容所去年前11個安格斯牛肉吃到飽月犬隻總死亡率超過五成以上，四縣市政府失職，對動保業務「麻木不仁」，其中，屏東縣人道處理隻數多達1764隻排名全國第一，今天前往監察院糾舉。

諷刺的是，農委會主委曹啟鴻的故鄉屏東縣，被動保團體列為全國屠狗排行榜之冠，不僅公立收容所流浪犬總死亡率高達63.95%，全台第一，去年1到11月總死亡1795隻，人道撲殺高達1764隻，成為各縣市「屠狗王」。人道撲殺數量第二、三名為彰化縣1319隻、南投縣1260隻。

關懷生命協會執行長何宗勳表示，零撲殺政策兩年緩衝期即將到期，新制2月4日即將上路但這幾個縣市都沒有警醒，去年6月，曾一一拜訪，但直到去年年底都沒有任何改善。

何宗勳說，根據統計，公立收容所流浪犬總死亡率低於兩成的有九縣市，兩縣市低於三成，屏東、南投、彰化、澎湖等高於五成，顯示地方政府根本沒有用心。他建議縣市政府應透過精準捕捉、絕育、招募宣導志工教育，以及推廣校犬等方式，續推多元認養。各縣市政府若設備人力缺乏，由中央協助招募，包括短期約聘雇、替代役、多元就業等，或學校服務學習補足。

農委會：優先輔導這4縣市

農委會表示，將優先輔導澎湖縣、彰化縣、南投縣、屏東縣等縣市，但零撲殺政策不等於完全不能撲殺，老殘、有傳染病的犬貓，基於人道立場，還是可以安樂死。

農委會畜牧處動保科科長江文全表示，未來各縣市政府公立收容所將精準掌控捕捉的流浪犬數量與對象。由於各公立收容所的容量有限，將優先捕捉咬人、追車或民眾通報的犬隻。更多udn報導：跨年夜倒數女星出這大包形象險崩壞?男粉騷擾女星怒吼：我又不是一塊肉?女星自拍大走光渙散眼神遭疑嗑藥？?台灣跨年皆小咖？曾國城竟這樣回應…
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